Đặc sản Tiền Giang luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho những tín đồ du lịch đam mê ẩm thức.
Để giúp cho các bạn giải đáp được sự tò mò, Soncollection sẽ đưa mọi người đi sâu vào hành trình khám phá Tiền Giang từ hương vị dân dã của hủ tiếu Mỹ Tho, cái ngọt mát của vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim, đến vị đậm đà của mắm tôm chà Gò Công.
Mỗi món ăn không chỉ là đặc sản, mà còn là linh hồn của miền Tây. Cùng mình tìm hiểu nhé!
Top những đặc sản Tiền Giang khiến du khách lưu luyến
Tiền Giang là vùng đất sông nước đầy thơ mộng, nơi hội tụ những món ăn độc đáo, vừa dân dã vừa thanh đạm. Mỗi món đặc sản mang đậm bản sắc miền Tây, dễ khiến ai đến đây cũng khó lòng quên được.
Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn không chỉ ngon mà còn đậm đà văn hóa. Được làm từ gạo, sợi hủ tiếu dai và trong, nước lèo ninh từ xương heo cùng chút mực khô tạo nên vị ngọt thanh đặc biệt.
Từ món gốc, giờ đây bạn còn có thể thử hủ tiếu xương, hủ tiếu bò viên, hay hủ tiếu chay. Tô hủ tiếu lúc nào cũng được điểm xuyết bởi hành phi, giá đỗ, cùng vài lá hẹ xanh mướt, vừa thơm vừa ngon.
Nếu muốn thưởng thức ngay tại nguồn, hãy ghé Tiền Giang!
Chuối quết dừa
Món chuối quết dừa có phần đơn giản nhưng lại rất đặc biệt, bởi sự kết hợp tinh tế giữa chuối sứ xanh và dừa nạo.
Đây là một mẫu gắn bó với ký ức tuổi thơ nhiều người miền Tây, ăn kèm với bánh tráng, lá lốt, và rau thơm. Điều làm món này nổi bật chính là nước chấm chua ngọt, mình cực thích hương vị này.
Thêm một chút đậu phộng rang lên chuối, vị giòn và béo hoà quyện sẽ làm thực khách nhớ mãi.
Bún gỏi già Mỹ Tho
Một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Tiền Giang chính là bún gỏi già.
Với bún, tôm, thịt ba chỉ, và nước dùng đậm đà từ xương heo, món ăn này nổi bật với vị chua thanh của me và béo bùi từ đậu phộng.
Hương vị vừa đủ đậm đà để kích thích vị giác, vừa dân dã. Không thể thiếu phần mắm cá linh nguyên chất ăn kèm – một trải nghiệm không thể bỏ qua!
Cháo cá lóc rau đắng
Cháo cá lóc rau đắng mang đậm hương vị dân dã của đồng quê Tiền Giang. Cháo từ gạo rang tạo nên vị thơm, ăn kèm với cá lóc đồng ngọt thịt và rau đắng tươi.
Khi ăn, vị đắng nhẹ của rau, vị ngọt của cháo và mùi thơm của hành lá, hành tím tạo thành sự kết hợp hoàn hảo, vừa ấm bụng lại bổ dưỡng.
Cùng tìm hiểu sâu hơn những điều thú vị về Tiền Giang với cẩm nang cầm tay bổ ích này nhé!
Khô cá bông lau
Khô cá bông lau là món không thể thiếu trong danh sách quà biếu. Cá bông lau sau khi phơi một nắng sẽ có mùi vị đặc trưng, dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món như gỏi, kho với nước dừa, hay ăn với cơm trắng đều ngon.
Là món quà tuyệt vời để mang về sau chuyến du lịch Tiền Giang!
Cá lóc nướng trui
Một đặc sản độc đáo khác là cá lóc nướng trui. Cá lóc đồng được nướng trui trên lửa, giữ được hương vị tự nhiên.
Kết hợp với nước mắm me chua chua ngọt ngọt và rau sống là mình thấy hoàn hảo! Vị thơm đặc trưng của cá hòa quyện cùng vị chua thanh khiến bạn không thể nào quên.
Các món từ ốc gạo Tân Phong
Ốc gạo Tân Phong có vị giòn và ngọt tự nhiên. Những món nổi bật từ ốc như ốc cháy tỏi, ốc um nước dừa đều khiến ai cũng thích.
Món ăn này thường được chấm cùng nước mắm chanh ớt, thêm chút gừng để tăng vị ngon. Hãy thêm ngay món này vào cẩm nang của bạn nhé!
Bánh vá (bánh giá) chợ Giồng
Bánh vá chợ Giồng là sự hòa quyện giữa bột gạo, tôm, và đậu phộng, khi ăn vừa giòn vừa thơm. Đặc biệt, món này còn có phiên bản chay với nhân nấm, thích hợp cho những ai ăn chay.
Đến Tiền Giang, đừng quên ghé chợ Giồng để thưởng thức món bánh vá nhé!
Bánh bèo chợ Hàng Bông
Tại chợ Hàng Bông Mỹ Tho, bánh bèo là món ăn giản dị mà đặc trưng. Có hai loại nhân ngọt và nhân mặn, mỗi loại đều ngon theo cách riêng. Bánh được ăn kèm đậu xanh, bì lợn, thêm chút nước mắm chua ngọt là đủ trọn vị.
Chả nướng Chợ Gạo
Chả nướng Chợ Gạo là món ăn thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết. Được làm từ thịt heo nạc, xào với hành tỏi và trộn cùng trứng vịt, món này được nướng trong nồi gang lót lá chuối tạo hương thơm đặc trưng.
Ăn chả nướng với bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt là mình thấy no căng!
Các món từ sam biển Gò Công
Từ tháng 10 đến tháng 2 âm lịch, sam biển ở vùng Gò Công là món đặc sản quý hiếm. Sam biển nướng hay sam xào chua ngọt đều mang vị thơm béo, ăn kèm mỡ hành đậu phộng và rau sống càng hấp dẫn. Đây là món ăn độc đáo bạn nên thử!
Mắm tôm chà Gò Công – Đặc sản Tiền Giang trứ danh
Mắm tôm chà Gò Công được làm từ tôm đất đỏ, phơi qua nhiều nắng để tạo độ thơm. Thường được dùng với các món cuốn hoặc thịt luộc, mắm tôm này làm bữa ăn thêm đậm đà.
Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim
Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim là loại quả vừa ngọt thanh vừa thơm mát, vỏ căng mọng, thịt dày và ít hạt. Mùa thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 4 âm lịch, là món quà quê quý giá nhiều người thích mua tặng bạn bè.
Kết luận
Nếu bạn yêu thích ẩm thực và muốn khám phá thêm về các đặc sản Tiền Giang, đừng ngần ngại ghé vào tại Soncollection.vn, để lại bình luận và chia sẻ trải nghiệm nhé!
